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췌장암은 소리 없이 찾아오는 암으로써, 평소에 미리 예방하여야 하는데요. 특히 식단과 운동을 꾸준히 함으로써 췌장의 건강을 지킬 수 있습니다. 췌장에는 채소, 과일, 곡물, 식물성 지방 등이 매우 좋은데요. 췌장 건강을 지킬 수 있는 음식들을 알아보겠습니다.
1. 브로콜리
브로콜리는 비타민C, 카로티노이드, 플라보노이드 등 다양한 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 산화 스트레스를 줄여주고 췌장의 세포를 보호하는 역할을 합니다. 브로콜리에는 염증을 억제하는 성분인 카페인산과 아밀성 단백질이 풍부합니다. 췌장의 염증을 감소시키고, 만성적인 염증 상태를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 췌장에 좋은 음식 브로콜리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 충분한 섬유질 섭취는 혈당 관리에도 도움을 주며, 췌장의 건강을 지킬 수 있습니다.
췌장에 좋은 음식 2. 마늘
췌장에 좋은 음식 중 마늘도 포함이 되는데요. 마늘 또한 항산화 물질인 크로마단을 함유하고 있습니다. 또한 췌장에 좋은 음식 마늘은 염증을 억제하는 물질인 아리신이 포함되어 있어 염증 반응을 억제하고, 췌장의 염증 상태를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 마늘은 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 되는 물질과 항균 효과가 있는 화합물들이 포함되어 있어 장내 유해균의 성장 억제 및 소화계 질환 예방에 도움이 되는 물질을 포함하고 있습니다. 일부 연구에서는 마늘이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움을 준다고 발표하였습니다.
3. 고구마
고구마는 GI 지수가 낮은 식품으로 혈당을 안정시켜주고, 인슐린 분비를 개선하여 췌장 건강에 도움을 줍니다. 또한 고구마에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 췌장의 세포를 보호하는 역할을 합니다. 고구마는 비타민 A, 비타민 C, 마그네슘도 풍부하기 때문에 췌장 기능에 도움을 줍니다.
췌장에 좋은 음식 4. 체리
체리는 안토시아닌과 퀘르세틴 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 췌장에 좋은 음식입니다. 또한 체리도 혈당 조절에 매우 효과적인데요. 체리를 섭취하면 혈당 상승이 서서히 일어나며, 인슐린 분비와 감수성을 개선하여 췌장 건강에 도움을 줍니다.
5. 시금치
시금치는 루테인, 제아잔틴, 비타민 C 등이 포함되어있어 췌장을 보호하고 염증을 완화하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민 A, 비타민 K, 마그네슘, 섬유질 등이 풍부하게 포함되어 있어 혈당 관리와 소화 기관의 건강도 개선해줍니다.
6. 버섯
버섯은 에르고스테롤, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 췌장의 세포를 보호하고 췌장의 기능을 강화시켜 줍니다. 또한 버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움일 되는 베타글루칸과 에르고스테롤이 함유되어 있습니다. 일부 연구에 따르면 버섯이 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움을 될 수 있다고 합니다.
췌장에 좋은 음식들을 섭취하여 평소에 췌장 건강을 지키시기 바랍니다. 그러나 음식을 섭취하는 것은 예방과 건강 증진을 위한 것이지 치료를 위한 것이 아닙니다. 췌장암은 빠르면 빠를수록 생존율이 높아지는데요. 췌장암 초기증상이 의심되면 바로 진료를 받아보아야 합니다. 췌장암 초기증상을 체크보시고 현재 건강을 돌아보시길 바랍니다.
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